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2019.6

原子吸收分光光度計

原子吸收分光光度計是由電腦控制和主機中程序進行功能控制和數(shù)據(jù)處理，用于測定各種物質(zhì)中的常量、微量、痕量金屬元素和半金屬元素的含量的一款儀器。原子吸收分光光度計為吸光度、濃度、發(fā)射強度的測定提供了連續(xù)、峰高和峰面積三種讀數(shù)方式，具有原子吸收、背景吸收和扣背景校正三種信號方式，積分時間從0.1秒至60秒任選。儀器的燈電流、負高壓、工作波長和燃燒條件的設(shè)定均通過電腦控制系統(tǒng)端菜單輸入。具有自動增益、背景校正、能量自動平衡、波長掃描、按峰值檢索方式自動找峰等功能。所有讀數(shù)、測量結(jié)果，...
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2019.6

紫外分光光度計法測定塑化劑含量

紫外分光光度計法測定塑化劑含量近年來，隨著塑化劑在食品、醫(yī)藥、環(huán)境及工業(yè)生產(chǎn)商的污染曝光，塑化劑的影響引起了人們的關(guān)注。塑化劑主要是指鄰苯二甲酸酯類等有機化合物，常見的有鄰苯二甲酸二甲酯、鄰苯二甲酸二乙酯、冷本二甲酸二異辛酯、鄰苯二甲酸二正辛酯、鄰苯二甲酸二正丁酯、領(lǐng)苯二甲酸丁基芐酯等十六種有機化合物。主要應(yīng)用于塑料的增塑劑，食品中的增稠劑、穩(wěn)定劑，以及香味品、潤滑劑和去泡劑的生產(chǎn)原料等等。因此塑化劑普遍存在于食品、醫(yī)療器械和藥品、以及土壤、水體、生物、空氣及大氣降塵物等環(huán)境...
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2019.3

原子吸收分光光度計的測試原理

原子吸收分光光度計是根據(jù)汽態(tài)的原子在部分光源的照射下，能發(fā)射某些特征譜線，并且也能吸收同樣波長的譜線。氫、鋰、鈹、鈉、鎂、鉀、鈣、鈧、鈦、釩、鉻、錳、鐵、鈷、鎳、銅、鋅、鎵鍺、砷、硒、硼、鋁、硅、磷、銣、鍶、釔、錫、鋯、鈮、鉬、釕、銠、鈀、銀、鎘、銦、銻、碲、銫、鋇、鉿、鉭、鎢、錸、鋨、銥、鉑、金、汞、鉛、鉍、釙、鈁、鑭、鈰、鐠、釹、釤、銪、等元素每種元素都有一個相應(yīng)的光源使之發(fā)射特定波長的譜線。在測試某種元素時，通過進樣器毛細進樣針將樣品輸送到石墨管的適合的位置，及平臺在石...
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2019.3

紫外可見分光光度計測沒食子酸酯的應(yīng)用

紫外可見分光光度計測沒食子酸酯的應(yīng)用人們主要從快餐、醬油、油脂等食物中攝取沒食子酸酯，營養(yǎng)強化劑和口香糖中所允許添加的大沒食子酸酯的含量是4000mg/kg。沒食子酸酯的ADI值為0.5mg測定食品中沒食子酸酯（丙基、辛基、十二烷基）的方法有很多。油脂，脂肪，黃油用乙啨萃取抗氧化劑。萃取液濃縮并用2-丙醇稀釋。色譜柱C18黏合球狀硅土柱流動相5%醋酸水溶液（A）乙啨-甲醇（1:1）（B）銻度洗提。流速：2.0ml/min配合紫外可見分光光度計280nm處測吸光度。藥物配方樣品...
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2019.3

紫外可見分光光度計測亞硝酸鹽

紫外可見分光光度計測亞硝酸鹽酶將肉制品中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，再用紫外可見分光光度計法測定其中的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量。1.制備樣品溶液用合適的儀器將實驗樣品混合均質(zhì)。注意樣品溫度不能超過25℃。如果使用絞肉機，至少要使樣品從機器中絞兩遍。稱取（到10mg）10g混合均勻的樣品，移入廣口錐形瓶中，加入50ml水，均質(zhì)30~60s。用50mL熱水清洗均勻漿器的軸，連洗液一并移入錐形瓶中，再加入0.2ml溴百里酚藍溶液，用氫氧化鈉溶液滴定提取液，直到溶液顏色從黃色變?yōu)闇\綠色/灰綠...
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2019.3

分光光度計法測亞硝酸鹽

分光光度計法測亞硝酸鹽亞硝酸鹽在亞硫酸鹽氧化酶存在時被氧化成硫酸鹽，同時釋放出過氧化氫。在NADH過氧化酶的作用下過氧化氫被降解，NADH轉(zhuǎn)化成NAD+，NADH向NAD+的轉(zhuǎn)化能夠以分光光度計法在340nm處檢測，轉(zhuǎn)化量與亞硫酸鹽的濃度相關(guān)。不同樣品中對亞硝酸鹽的檢測準備樣品溶液常規(guī)：除去含量大于100mg/kg或100mg/L的高濃度抗壞血酸（如水果汁）如果被測樣品中的亞硫酸鹽含量高于0.3g/L時，稀釋樣品，或取更小體積的樣品用于檢測。液態(tài)樣品1.白葡萄酒、白蘭地、啤酒...
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2019.3

分光光度計法測偶氮玉紅

分光光度計法測偶氮玉紅偶氮玉紅也叫酸性紅是一種食用色素，分光光度計法是早期的檢測方法，在過去20年終得到了很好的發(fā)展，也是比較常用的檢測方法，此法的性能已確定并應(yīng)用于實際樣品（飲料、明膠、糖漿等）樣品中。樣品用5mL醋酸鹽緩沖溶液稀釋，再用水稀釋到25mL。用UV1901PC雙光束紫外可見分光光度計主機掃描功能，掃描190-1100之間得出波長峰427nm或直接使用分光光度計光度測量功能測試427nm波長處樣品的吸光度。校準曲線線性范圍高達到32mg/L重復試驗樣品8mg/L...
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2019.3

（分光光度計法/傳統(tǒng)法）胭脂樹橙的分析法

（分光光度計法/傳統(tǒng)法）胭脂樹橙的分析法胭脂樹橙是一種天然的食用色素，可利用其*的顏色反應(yīng)將其鑒定出來。在有特殊風味的牛奶中，鑒定胭脂樹橙的方法如下：取幾毫升牛奶倒入一平盤中，加NaHCO3溶液，然后加一條帶狀濾紙，幾個小時后，含有胭脂樹橙的牛奶可將濾紙變成褐色，滴加一滴SmCI2溶液后褐色會轉(zhuǎn)變成粉紅色。黃油中胭脂樹橙的鑒定方法是：將yi醚提取的黃油脂分別裝入A、B兩管中，在A管中添加1~2mL的HCI溶液（HCI：H2O=1:1），B管中添加1~2mL10%的NaOH溶液...
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